
Carte d'Hiver 2024
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Tourin du Périgord à l'oignon : 10,00€
Soupe traditionnelle périgourdine à l'oignon et à l'ail, tuile de gruyère, émulsion de tourin et pain tranché.
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Oeufs cocotte au Foie Gras du Périgord : 12,50€
Oeufs cocotte fermiers, accompagnés de Foie Gras mi-cuit et ses mouillettes
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Tartine du Pêcheur Cueilleur : 14,50€
Tartine grillée au beurre, ricotta aux herbes fraîches, crevettes marinées au piment d'Espelette IGP, quartiers d'orange, mesclun et tuile au piment
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Terrine de foie gras maison : 17,50€
≃ 60 g de Foie gras, mi-cuit basse température, accompagné de salade
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Supplément Toast de Foie Gras : 4,50€
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Camembert au four :
120g : 13,50€
240g: 18,00€
Camembert rôti accompagné de charcuteries et de salade.
Supplément assiette de frites: 3,00€
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Burger Classic : 16,50€
Double viande : 22,00€
≃ 150 g de viande de Boeuf (Bavette Simmental hachée minute), salade, tomates, pickles, oignons frits, fromage, sauce BBQ, accompagné de frites maison
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Crevettes flambées au Whisky Ecossais Koudeta : 16.50€
≃ 120g de crevettes, ail et persil flambées au Whisky Koudeta crémé, accompagnées de tagliatelles fraiches
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Confit de Canard du Périgord: 18€
≃ 250g de confit de canard, accompagné de frites maison et de salade.
Sauce au choix : poivre ou roquefort du chef
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Côte de porc Abotia à la Fourme d'Ambert, pour 1 ou 2 personnes
Côte de porc du Domaine Abotia - Pays Basque - (450 à 600g), garnie de Fourme d'Ambert et de bacon, beurre persillé, accompagnée de tagliatelles fraîches
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MENU ENFANT : 9,50€
Jusqu'à 10 ans
Sirop à l'eau + Steak haché (bavette Simmental hachée minute), frites maison + 1 boule de glace à la vanille
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Trio de fromage : 7,00€
Cabécou, Camembert, Tome de brebis au piment d'Espelette IGP.
(Modification possible en fonction des arrivages).
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Crème brulée : 7,00€
à la vanille de Madagascar
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Irish Coffee: 9,00€
5cl de Whisky, expresso, sucre de canne et sa chantilly maison
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Pain perdu d'Antan : 9,00€
Pain brioché accompagné d'une compotée de pomme Golden à la vanille de Madagascar et cannelle de l'Ile Maurice, boule de glace vanille et sa sauce caramel beurre salé
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Tarte au citron destructurée : 9,50€
Brisure de spéculoos, crème citron, meringue instantanée
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Glaces MÖvempick
1 boule : 3,00€
2 boules : 5,00 €
3 boules 7,00€